Solen skiner, fåglarna kvittrar och utomhus står grönskan i full blom. Vad passar då bättre än att bjuda in till en somrig picknickfest i trädgården eller parken? Här delar vi med oss av dekorationstips, vackra serveringsförslag och idéer för hur du skapar sommarens mysigaste tillställning under bar himmel.

1. Dekorera med sommarkänsla

Förvandla din trädgård till en charmig festplats med hjälp av enkla men effektfulla dekorationer. Följ gärna ett tema genom hela picknicken, från dekorationer till porslin och mat. I det här inlägget har vi följt ett citrontema, men andra förslag på passande teman är:

• Jordgubbstema med jordgubbar i maten, drycken och på textilier och servetter.

• Blomstertema med såväl färska blommor som blommönster på servetter, glas och porslin.

• Fransk lantpicknick med rutig duk, lavendel och dryck i glasflaskor.

Tips på enkla dekorationer för att skapa en inbjudande miljö:

• Vimplar och girlanger: Häng vimplar i pastell eller mönster mellan träd eller längs ett staket. Det ger en lekfull känsla och ramar in området.

• Filtar & sittkuddar: Lägg ut mjuka picknickfiltar i fint mönster. Kombinera med kuddar eller puffar för en mjuk och skön loungekänsla. Placera ett par ihoprullade filtar i en korg för dina gäster om det blir kyligt mot kvällen.

• Ballonger: Blås upp ballonger i färger som passar ditt tema och placera dem i grupper runtom picknickplatsen. Se vårt inlägg om hur du kan skapa en söt girlang med fruktballonger här!

• Belysning: Glöm inte utomhusbelysningen. Låt vackra solcellslampor eller ljusslingor lysa upp i träd och buskar när kvällen faller. Använd dig av levande ljus eller placera LED-ljus i glaslyktor eller lanternor för att minska brandrisken.

2. Bjud på en picknickkorg med stil

Mat som både smakar och ser fantastisk ut - ja tack! Att servera vacker mat höjer hela upplevelsen. Här är några tips för att dekorera och duka picknickmaten med stil:

• Plockmat på skärbrädor i trä: Lägg upp ostar, chark, frukt och bröd på rustika skärbrädor.

• Bröd i picknickkorg: Servera brödet i en vacker picknickkorg! Fyll korgen med baguetter, croissanter och små portionsbröd.

Låt maten följa temat

Om du har valt ett tema för din picknickfest är det ett bra tips att låta temat speglas även i maten. Du kan till exempel använda ett citrontema som en röd tråd genom hela picknickmenyn - från dryck till dessert. Servera hemgjord lemonad med citronskivor i en vacker kanna, lägg upp en couscoussallad med citron- och örtdressing på ett stort serveringsfat och använd dig av citronskalen för att servera en syrlig pannacotta eller glass till dessert.

Dekorera kakor och bakverk med glasyr

Ett supersött sätt att följa ditt picknicktema är att dekorera kakor eller andra bakverk med glasyr. Genom att färga glasyren kan du måla gottigheterna med vilka motiv du vill - som små blommor, jordgubbar eller citroner.

Såhär målar du kakor med glasyr

Recept på Royal icing (ca 30 medelstora kakor)

Ingredienser:

• 3 äggvitor
• 4–5 dl florsocker (sikta gärna för att undvika klumpar)
• 1 tsk citronjuice (eller vit vinäger – hjälper till att stabilisera)
• Gel- eller pastafärg om du vill färga glasyren

Gör så här:

1. Vispa äggvitorna tills de börjar skumma lite.
2. Tillsätt florsocker lite i taget under vispning, tills du får en fast och glansig smet.
3. Tillsätt citronjuice.
4. Fortsätt vispa på låg hastighet tills du får en tjock konsistens.
5. Dela upp glasyren om du vill färga den i olika kulörer. Använd gelfärg för att behålla konsistensen.

Tips:

• Se till att ditt bakverk svalnat helt innan du applicerar glasyren.
• Bred eller sprita på glasyren och låt den torka helt innan du målar nästa lager.
• Använd en pensel för att måla fina detaljer.
• Använd bara ätbara livsmedelsfärger.

3. Dekorera det drickbara

Glöm inte att även dryck och glas kan dekoreras för att följa picknicktemat. Med enkla medel kan du fixa superfina sommardrinkar.

• Dekorera glasen: Knyt ett sidenband i rosett runt glasfoten, eller använd somriga drinkmarkörer för att hjälpa gästerna hålla reda på sina glas.

• Dekorera drycken: Färska frukter och bär lyfter genast drycken och får den att kännas (och smaka) extra somrig! Det finns även många vackra och välsmakande ätbara blommor som passar utmärkt i både drinkar och mat. Här är en lista med populära och säkra alternativ:

Ätbara blommor

Viol - Smak: Söt, parfymig. Användningstips: Dekorera drinkar, frys in i isbitar

Lavendel - Smak: Blommig, örtig. Användningstips: Perfekt i ginbaserade drinkar eller sirap.

Ros - Smak: Mild, romantisk. Användningstips: Använd kronblad i bubbel, rosenvatten i cocktails.

Ringblomma - Smak: Mild, pepprig. Användningstips: Färgglad dekoration, även i is.

Syren - Smak: Söt, lätt citrus. Användningstips: Snygg i ljusa drinkar, som mojito eller gin & tonic.

Fläderblom - Smak: Söt, fruktig. Användningstips: Används ofta som sirap i t.ex. Hugo eller spritz.

Tänk på att endast använda obesprutade blommor köpta från specialbutik eller egenodlade. Dubbelkolla alltid att just den sortens blomma du köpt är ätbar.

4. Förvara mat och dryck smart och snyggt

Håll mat och dryck kall under picknicken genom att använda dig av praktiska och snygga kylväskor. Se till att frysa in kylklamparna i god tid över natten, så de är riktigt kalla när de placeras i väskan. Förbered och kyl ner maten i förväg så håller den sig kall längre. Använd dig av en separat flaskkylväska för att slippa klirr och kras! Placera kylväskorna i skugga, under ett parasoll eller en filt för att hålla innehållet kallt så länge som möjligt.

5. Sätt stämningen

När dekorationerna, maten och drycken är på plats är du nästan redo för dina gäster. För att höja stämningen ytterligare kan du lägga till:

• Bakgrundsmusik som förhöjer känslan. Använd dig av en bärbar högtalare och skapa en spellista med somriga låtar.

• Inomhusdukning utomhus. Beroende på vilka dina gäster är kan du välja att använda dig av hållbara glas i plast, eller duka med riktigt porslin och glas. Genom att använda dig av dukar och servetter i tyg skapar du en lyxig dukad känsla även utomhus.

• Färska blommor. Plocka vilda blommor och ställ i glasburkar eller små flaskor, eller bind små blomsterbuketter och lägg på tallrikarna som bordsdekoration.

• Lekfulla inslag. Ställ fram klassiska picknickspel, som kubb, krocket eller strandtennis eller gör en tipspromenad med sommarfrågor.

• Skugg- och viloplatser. Häng upp tyg eller segelduk mellan träd för skugga. Du kan också skapa små oaser med parasoll, kuddar och filtar där man kan vila.

En välplanerad picknickfest behöver inte vara svår att få till – med några genomtänkta inredningsdetaljer och vackert upplagd mat skapar du en magisk känsla. På Lagerhaus hittar du rätt detaljer till din nästa utomhusfest – från dekorativa picknickfiltar och skärbrädor till vimplar och belysning.

För fler tips, idéer och inspiration - läs fler inlägg i vår blogg.